Цільнозернові коржі з начинкою на газованій воді

Цільнозернові коржі з начинкою на газованій воді

Це тонкі коржі, які можна зробити як з солоною начинкою, так і з солодкою.
На цільнозерновому борошны.
Смачно і дуже просто.

Список інгредієнтів

  • сильно газована вода - 250 мл
  • цукор - 2 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • борошно пшеничне цільнозернове "Здоров'я» 410 г
  • манка - 2 ст. л.
  • начинка будь-яка - не рідка, без соку


Спосіб приготування

Для початку змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль, цукор і манку.

Додати рослинну олію

І влити сильно газовану воду.

Замісити тісто. Я замішувала в комбайні насадкою гак.
Перекласти в пакет і залишити на 10 хвилин для набухання клейковини.

Тісто стане еластичнішим.

Розділити на рівні частини.

Для начинки я зварила картоплю, злила воду і на суху потовкла в пюре, додала обсмажені на рослинній олії моркву і шпинат.

Кожен шматочок тіста розкачати в тонкий пласт, в формі кола (по можливості).
На середину викласти приблизно 2 столові ложки начинки.
Вирівняти.

Закриваємо краю, формуючи коржі.
Крок перший.

Крок другий.

Крок третій.
І готово.Акуратно розкатати корж, щоб він став тонким. Сильно тиснути не можна, інакше начинка розірве тісто.

Коржі роблю всі відразу, так як смажаться вони швидко і поки ви будете формувати коржі, є велика ймовірність, що коржі згорять. Не ризикуйте.

Коржі я обсмажую на добре розігрітій чавунній сковороді, на середньому вогні і на рослинній олії.
Смажаться вони досить швидко.

Коржі смачні як гарячими, так і холодними. Вони ситні і смачні.

 


Перепост даного рецепта дозволяється зі збереженням авторських прав усіх учасників.


Основні інгредієнти Ви зможете придбати в нашому магазині прямо зараз!

Схожі статті

Рекомендуємі товари