Ви навіть не уявляли, як ростуть ці ПРОДУКТИ!

А Ви знаєте, що дерева фісташок ростуть 500 років? А чому їх збирають тільки в ночі?
Якщо Вам в долоню насипати жменю фруктів, схожих на вишні, Ви скажете, що ніколи їх не бачили і не знаєте, що це таке. Проте цей продукт є практично на кожній кухні, а рецептів його приготування обчислюється на тисячі і в кожній країні є свої національні особливості!
Незвичайні нюанси про цілком відомі для нас продукти ви дізнаєтесь в цій черговий збірці.
Ви навіть не уявляли, як ростуть ці продукти!

Мигдаль

Мигдальне дерево - чагарник, здатний вирости до 10 метрів у висоту. Після цвітіння на кожній гілочці формується кілька плодів, за формою нагадують яйце. Коли плоди дозрівають, оболонка лопається, оголюючи кісточку. Далі урожай збирають, зчищають з нього околоплодники, а горіхи сушать і розколюють.

Кешью

Ви коли-небудь замислювалися, чому кешью стоять так дорого? Фактично ці горіхи ростуть на кінці плода, званого «яблуко кешью». Після збору горіхів псевдофрукти не викидають, а використовують у їжу. Десь з них готують соки, а ось на індійському Гоа з перебродилих «яблук» виходить фенни - лікер, схожий на горілку

Фісташки

Фісташки можуть прожити 500 років - непоганий термін для дерев. Вони починають цвісти ранньою весною, приносячи урожай з вересня по листопад. Дозрілі плоди фісташок збирають тільки ночами - на сонці листя цих дерев виділяють ефірну олію, що провокує запаморочення і скачки кров'яного тиску.

Арахіс

Арахіс належить до сімейства бобових, а тому відрізняється від своїх горіхових братів. Частина арахісу, яку ми вживаємо в їжу, - насіння, дістатися до яких можна лише викопавши рослина з землі. Так, арахіс росте як картопля.

Кунжут

Кунжутні зерна «зберігаються» в подовжених коробочках, які кріпляться до стебла, що досягає до 2 метрів у висоту. Якщо коробочка перезріває, вона вибухає як хлопавка, розкидаючи вміст по окрузі.

Кіноа

Кіноа швидко стала модним Суперфудом, але мало хто бачив, як вона росте. Псевдокрупа, зібрана в грона, дозріває на таких ось кольорових стеблах. Зібраний урожай вчені називають фруктами, оскільки киноа відноситься до псевдозернових культур.

Какао

Какао, або шоколадне дерево, родом з субекваторіальних регіонів Південної Америки. Щоб дістатися до заповітних какао-бобів, з яких готуються всі смаколики, потрібно розламати плоди, що ростуть не на гілці, а прямо на стовбурі. Свого часу індіанці майя вважали какао священним, порівнюючи його з серцем: плоди використовувалися в різних обрядах, в тому числі і під час весільних церемоній. На щастя, тепер ми можемо ласувати похідними какао хоч кожен день.

Кава

Кава являє собою невеликі дерева або великі чагарники, всі частини яких містять кофеїн, що відлякує шкідників. Як і у випадку з какао, напій виходить з насіння, укладених в плодах. За певну зовнішню схожість їх називають «кавовими вишнями».

Чай

Листя чайного куща збирають вручну, сушать, скручують в спеціальних машинках, ферментують і знову просушують. Залежно від змін в цьому процесі виходять різні види чаю.

Тростинний цукор

Коричневий цукор готують з цукрового очерету - його перемелюють і віджимають, відокремлюючи сік від макухи. Макуха використовується як паливо, а ось сік, в якому навіть менше 15% цукру, очищають і кристалізують.

А ось так виглядає дерево Спагетті, яке, за інформацією ВВС, виростили в Швейцарії ще в середині минулого століття. Перша згадка про цю подію з'явилося в англійській пресі 1 квітня 1957 р