КОКТЕЙЛЬ З ВИСІВКАМИ І ЧОРНОСЛИВОМ

на 100грам - 91.46 ккал. Б / Ж / У - 5.27 / 1.75 / 13.71 ????

ІНГРЕДІЄНТИ:

- велику склянку кефіру 1% жирності (близько 300 мл)

- 2 столові ложки розсипчастих висівок (КУПИТИ ТУТ)

- 1 столова ложка льняної муки (КУПИТИ ТУТ)

- 1 чайна ложка какао порошку

- 5-7 штук чорносливу (краще м'ясистого, що не сухого)

- близько 50 мл окропу (щоб розпарити чорнослив)

Приготування:

Кип'ятимо трохи води і заливаємо чорнослив в невеликої ємності, даємо розпаритися хвилин 5. Для цього коктейлю постарайтеся знайти чорнослив такий м'ясистий, який навіть без розпарювання досить м'який. Повірте, це дуже впливає на смак!

Наливаємо в стакан кефір і додаємо до нього 2 столові ложки висівок. Висівки можуть бути житні, пшеничні, вівсяні, гречані - це неважливо.

Додаємо столову ложку льняної муки. Підсипає чайну ложку какао порошку. Саме справжній какао порошок (типу «Золотий Ярлик»), а не розчинний напій з цукром та іншими добавками! Перемішуємо, щоб всі інгредієнти подружилися, щоб не було грудочок. Тепер набряклий чорнослив разом з водичкою подрібнюємо блендером в пюре. Можна, звичайно, дрібно порізати, але консистенція пюре ніжніше, приємніше. Додаємо чорнослив до дієти суміші, перемішуємо.

Поставте коктейль хвилин на 5 в холодильник. Зараз напій ще трохи рідкуватий, а за кілька хвилин набухнуть висівки, коктейль стане таким приємно густим, насиченим. А ось тепер саме час пригощатися. Не поспішаючи, по ложечці, з задоволенням. До чого ж приємно є смакоту, і при цьому правильну, корисну їжу, а ще приємніше відчувати себе від цього легко і повною сил. При бажанні можете додати ще і курагу. Результат буде на обличчя!

Смачного!