МІДІЇ -КРАМБЛ

Авторский рецепт нашого покупця под ніком — Golkka

Інформація про автора:

Golkka любить і вміє готувати. Кулінарія її улюблене захоплення - хобі. Придумує нові рецепти, які бувають досить оригінальними. Golkka з рецептом «Нутове безе з мигдалем» стала переможцем конкурсу «Пісне меню» в номінації «Самий Креативний Рецепт», який проводився на сайті Food.ua під патронатом нашої компанії - Мак-Вар Екопродукт. У комплект призу, крім іншого, входили і всі наші шроти. Саме це і надихнуло Golkka на створення нового авторського рецепту МІДІЇ-крамбль.

Наша довідка:

Назва Крамбл походить від англійського слова Crumb - крихта. Спочатку крамблем називався англійська десерт з яблуками і з пісочною крихтою. Подавали його теплим з зрізними соусами або морозивом.

Потім господині стали експериментувати і замість пісочного тіста для крихти стали використовувати найрізноманітнішу крихту, тобто будь-які продукти, які легко подрібнюються і вбирають вологу. У хід йде подрібнене готове печиво, крекери, вафлі, пряники, вівсяні пластівці, мюслі, горіхи, насіння, кава, шоколад і ін. продукти. Ви можете використовувати будь-які фрукти і ягоди для приготування десертних крамбль.

Для не солодко крамбль використовується м'ясна, овочева або рибна начинка. А в якості крихти - несолодке пісочне тісто, панірувальні сухарі, солоні крекери, суха приправа.