МИДИИ-КРАМБЛ

Авторский рецепт нашей покупательныцы под ником — Golkka

Информация об авторе:

Golkka любит и умеет готовить. Кулинария ее любимое увлечение — хобби. Придумывает новые рецепты, которые бывают весьма оригинальными. Golkka с рецептом «Нутовое безе с миндалем» стала победителем конкурса «Постное меню» в номинации «Самый Креативный Рецепт», который проводился на сайте Food.ua под патронатом нашей компании — Мак-Вар Экопродукт. В комплект приза, кроме остального, входили и все наши шроты. Именно это и вдохновило Golkka на создание нового авторского рецепта МИДИИ-КРАМБЛ.

Наша справка:

Название Крамбл произошло от английского слова Crumb – крошка. Изначально крамблем назывался английский десерт с яблоками и с песочной крошкой. Подавали его теплым сразличными соусами или мороженым.

Затем хозяйки стали экспериментировать и вместо песочного теста для крошки стали использовать самую различную крошку, то есть любые продукты, которые легко измельчаются и впитывают влагу. В ход идет измельченное готовое печенье, крекеры, вафли, пряники, овсяные хлопья, мюсли, орехи, семечки, кофе, шоколад и др. продукты. Вы можете использовать любые фрукты и ягоды для приготовления десертных крамблей.

Для не сладких крамблей используется мясная, овощная или рыбная начинка. А в качестве крошки – несладкое песочное тесто, панировочные сухари, соленые крекеры, сухая приправа.