Кава Арабіка 100%, Сальвадор, 250г мелена

  • Модель: Cof-Salvador-mel
  • Наявність: 10.000
  • 139.00 грн.
  • 114.00 грн.




Мінімальна кількість для замовлення цього товару: 1.

0 відгуків / Написати відгук



Другие товары раздела: Кава →


Натуральна кава Сальвадор з регіону Chalatenango якості Elisa Beatriz Aguilar.

Кофе з Сальвадора найкраще всього описується епітетом «середнього»: достатньо якісний, без виражених недоліків. Місцеві зерна зазвичай м’якше і з менш вираженою кислотністю, ніж можна очікувати від Центральноамериканських сортів.

ОПИС

До громадянських військових в 80-х роках Сальвадор був одним з найбільш організованих стран-виробників кофе в Центральній Америці, відомим у всіх міру якості і ефективної. Після закінчення воєнної сторони стремілася воскрештувати виробництво кофе. Несмотря на плоскі економічні наслідки, війна назвала неожидану вигоду: нові високі найсучасніші плантації не замінили старі різновидимі бурбони сімейної релігії, як це було в інших країнах Центральної Америки. В результаті Сальвадор до сих пор вирощує більше половини своїх плантацій, так як сорти старі.

Кордильєра Apaneca llamatepec розташована на північному заході Сальвадора. Вулканічні пошти та м’який клімат забезпечують ідеальні умови для вироблення кофе. ЮНЕСКО оголосила цей регіон «Всесвітнім біосферним заповідником» у 2007 році. У його основних районах зберегли залишки природних екосистем високої екологічної значущості, з усіх найбільш загрозливих для розвитку рослин, проростаючих на лавових освітах. Біля 2600 років тому, в епоху майя, коренні жителі населяли цей регіон.

У Finca Don Nacho старий сорт кофе Sarchimor виражається із застосуванням методів агролесоводства. Розличні види деревьев, такі як Інга та Гревілла, растуть між кофейними дерев`янами, застосовуючи тепловий стрес і збільшуючи біологічне різноманіття, а також плодородійні пошти. У періоді збору урожайної постійна созревшіе кофейні зоряні собирають вручну, і забувають очищаються від пульпів, промацують і сушать у вигляді пергаменту (пергаміно).

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Країна

Сальвадор

Якість

Elisa Beatriz Lavado

Регіон

Chalatenango

Господарство

Pacas

Висота

1400

Рейтинг SCA

88

Врожай

17/18

Обробка

Washed

Сорт

Pacamara

Основний опис

Ожина, маракуйя, спеції, дуже збалансований, довгий післясмак.

Купаж

100% Arabica

Caffeine

Так

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре